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バケット復習

先日のパン教室で作った復習生地！県外なので保冷剤をあるだけ持って行って冷やしていましたが、

帰ってみるとかなり発酵していて慌てて冷蔵庫へ！

そのまま冷蔵庫でおやすみ～！

お昼前に冷蔵庫から出して成形です。

べたつくので　すばやく均等に伸ばします。

焼きあがるまでどきどきします。　なんとか成功です♪

今日のランチはバケットです。

オーブントースターで軽く焼くと外はパッリと中はもちもち　とてもおいしかったです。