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復習?

4月のパン教室の復習がやっとできました。レーズン酵母のｗベリーと胡桃のチョコレートブール?

気温も高くパン作りにはいい気候になりました。

レーズン酵母も無事に起きました。

中にいちごチョコレートが入っているので、クープは浅めにいれます。

焼き上がり～?チョコも出てきてないし大成功♫

中はふわふわで美味しい～

自家製酵母は酵母を起こすのも大変ですが、生地の発酵の見極めが難しいです?

難しいけど美味しくできたときは　うれしいです?

日々勉強中です♪