2か月ぶりのパン教室♪
夏は教室がお休みだったので、2か月ぶりに大阪まで行ってきました。
3回目なので地下鉄も少し慣れてきました。が、まだまだアイフォン片手にうろうろです。
今回のパンは、リュステック♪
切りっぱなしで成形はシンプルですが、難しい~
焼けました。ひとつはフィリング入り、あとはプレーンです。
高さが出て 大成功♥
切ってみると
気泡が~♥♥すごい~
素敵なランチは 先生が焼いてくださったものもプラスであります♥
メインは、リュスティックのサンドイッチ。八尾から味噌で少しぴりっとして美味しい。
サンドイッチの隣は、ケーキ、籠にはフィリング入りリュスティック。
真ん中は 酒種酵母のチョコレートクグロフ、どれも美味し~♪
酒種酵母も、見せてもらいました。ホシノ丹沢に近いにおいでした。
今回もたくさん学んで、癒されました。
先生みたいに、上手に焼けるようにがんばろう!
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