2か月ぶりのパン教室♪

夏は教室がお休みだったので、2か月ぶりに大阪まで行ってきました。

3回目なので地下鉄も少し慣れてきました。が、まだまだアイフォン片手にうろうろです。

今回のパンは、リュステック♪

切りっぱなしで成形はシンプルですが、難しい~

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焼けました。ひとつはフィリング入り、あとはプレーンです。

高さが出て 大成功♥

切ってみると

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気泡が~♥♥すごい~

素敵なランチは 先生が焼いてくださったものもプラスであります♥

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メインは、リュスティックのサンドイッチ。八尾から味噌で少しぴりっとして美味しい。

サンドイッチの隣は、ケーキ、籠にはフィリング入りリュスティック。

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真ん中は 酒種酵母のチョコレートクグロフ、どれも美味し~♪

酒種酵母も、見せてもらいました。ホシノ丹沢に近いにおいでした。

今回もたくさん学んで、癒されました。

先生みたいに、上手に焼けるようにがんばろう!