レーズン酵母

久しぶりにレーズン酵母起こしてみました。以前なかなか成功しなくて悩んでいましたが、岡山黄土よもぎ蒸しルーム桜梅桃李での

毎月1回のフェイスブック勉強会で、納豆菌が強く他の菌をダメにしてしまう事を教えてもらい納豆を断ってみました。

それから、成功するようになりました。今も、家族みんな納豆禁止です 笑

レーズン酵母1

1日目です。

2レーズン酵母

暑くなったので、3日目でこうなりました。あと1日置いて完成です。

岡山

私が焼いたフィセルです。色が薄いしまだまだです。

大阪

パン教室で焼いたのは、やっぱり違います。まだまだ修行中です。

がんばろ!!