かぼちゃパンレッスン♪

10月パン教室 かぼちゃパンレッスン♪終わりました。

今回も2次発酵の途中で写真を撮り忘れていることに気づいて、写真が少ないです。

かぼちゃによって水分量が違うので、成形が難しいパンで生地が扱いにくいので今回はかぼちゃパウダーを使いました。

生地を編み込んだ時、2次発酵後、焼き上がりの時生地が変わっていくのが楽しいです♥

今月のランチは、私の焼いたパン、サラダ、杏仁豆腐、薬膳スープは浮腫をとる豆乳スープでした。

鳥手羽先や野菜たっぷりで、体に優しく美味しかったです。

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綺麗に焼き上がりました。

楽しい時間をみなさんと過ごすことが出来ました♥

ありがとうございました。