銅版で初パン焼き♪

注文していた銅版が約1か月待ちでやっと届きました。

ずっと欲しかった銅版です。

銅版

家庭用のオーブンは下火がなく熱風で焼くので、パンを入れると温度が下がったりしますが 銅版をつかうと熱伝導がはやく

窯伸びがしっかりでるそうです。

持ってみると結構重いです。

2カンパ

早速焼いてみました。使い方は銅版の上にクッキングシートをひいて生地をのせて 予熱したオーブンに入れます。

カンパ1

焼き上がり~!今日はドライフルーツと胡桃たっぷりカンパーニュ!予熱時間が短かったからかクープがいまいちですが….

3カンパ

切って食べてみると 外はさくさく中はしっとり美味しい~!いつもと違います。

いろいろ試してみよう。

銅版一枚は息子が母の日にと買ってくれました。ありがとうね。