2018年2月

3件の投稿

自家製酵母食パン♫ 久しぶりにレーズン酵母を起こしました。 去年は何回かカビになってしまいましたが、今回は大成功しました💕 元種で食パン作りに初挑戦!! 元種はエアコンのきいた部屋で作り、問題なく完成しました。 1回目の …
3月パン教室♫ 3月レッスンは ウインナーロング💕 粗挽き黒こしょうを生地に練りこんで、ウインナーを巻き込んでパリッと焼きあげます。 長さのあるパンでバゲットのように切り込みを入れ、セミハードで少し大人の味で美味しいパン …
カレーパン&ドーナツレッスン終わりました♪ 今月の生地はべたべたでしたが、頑張って弾力がでるまで捏ねました。油に入れたとき生地が膨張して破裂しないように しっかり捏ねます。中身が出ると危ないですからね。 しっかりとじめを …
PAGE TOP