2016年8月

7件の投稿

ベルギーワッフル♪ イベント出店の時も人気のベルギーワッフル♪ 使っているのは vitantonioのワッフルメーカーです。 ワッフルプレートと ホットサンドプレートがついています。 温度調節とスイッチはないですが 使い …
ホシノバケット♪ 久しぶりにホシノ酵母起こしました。 夏は20時間くらいで完成します。 これはなんでしょう? さしの様な目盛が付いていて 幅も広いです。 名前はフランスパン取り板です。パン教室で教えてもらって購入しました …
塩パン
パン教室始めます♪ 9月からパン教室始めます♪9月14日(水)と28日(水)の2日になっています。9月は夏にぴったり塩パンです。 国産小麦を使っているので中はもちもちで外はバターが溶けてパリパリです。pancocoホーム …
スリム食パン♪ パンの注文が入っていたので 先日買ったスリム食パン型でパンを焼いてみました。 娘が作ってみたいというので一緒に捏ねることにしましたが、食パンはかなりしっかり捏ねないといけないので 途中で交代して休んでしば …
教室の椅子作成中♪ パンを捏ねるのに楽な高さ85センチのテーブルをお店やインターネットで探しましたが70センチまでしかなかったので 主人に作ってもらいました。 パイン材で作って オイルを塗ってアンティーク風に仕上げました …
パンの道具購入♪ イベントとパン教室用にパンの型を購入しました。   小さい型で焼くと こんな感じにできあがり。     スリム食パン型で焼くと                                  …
銅版で初パン焼き♪ 注文していた銅版が約1か月待ちでやっと届きました。 ずっと欲しかった銅版です。 家庭用のオーブンは下火がなく熱風で焼くので、パンを入れると温度が下がったりしますが 銅版をつかうと熱伝導がはやく 窯伸び …
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